Hackfleischsoße
Zutaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 250g Hackfleisch
- Olivenöl
- 2EL Mehl
- 2EL Tomatenmark
- 1/4l Wasser
- Salz
- Paprika
- Brühe
- Majoran
- Oregano
- Basilikum
Zubereitung
- Hackfleisch feinkrümelig in Öl anbraten.
- Anschließend das geschnittene Gemüse dazugeben und mit andünsten.
- Mehl und Tomatenmark unterrühren und mit Wasser vorsichtig vermischen.
- Die Gewürze dazugeben und ca. 20-30min köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti und den Salat zubereiten.