Nusszopf

Zutaten

Quarkölteig nach Rezept zubereiten.
Ein Backblech ausfetten.
Die Maripanrohmasse raspeln und mit Farinzucker, Haselnüssen, Eiweißen, Rum und Zimt verrühren.
Den Teig 45x45cm groß ausrollen, die Füllung daraufstreichen, die Ränder aber freilassen.
Die Platte aufrollen. Den Rand und die enden mit verquirltem Eigelb bestreichen und gut zusammendrücken.
Den Stollen auf das Backblech legen, alle 2,5cm einschneiden und mit verquirltem Eigelb bestreichen.
15min gehen lassen. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Den Stollen auf der untersten Schiebeleiste 30min backen lassen.
Zuckerglasur nach rezept zubereiten und daraufstreichen. Alternativ Puderzucker verwenden.