Putengeschnetzeltes

Zutaten

• 500g Putenfleisch (Putenschnitzel)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Glas Pilze (in Scheiben)
• 2-3EL Mehl
• 5EL Sahne
• 1/2 - 3/4l Wasser
• Salz
• Pfeffer
• Bruehe
• Curry

Zubereitung

• Öl heiss machen und das Fleisch darin anbraten bis es anfängt braun zu werden
• dann die Zwiebel mit Knoblauch kurz mit anbraten, danach die Pilze dazu
• das Mehl darüber stäuben, verrühren und langsam mit Wasser und Sahne ablöschen
• alles würzen und cira 12 - 15min köcheln
• ab und zu umrühren
• nebenbei den Reis kochen

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