Putengeschnetzeltes
Zutaten
- 500g Putenfleisch (Putenschnitzel)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Glas Pilze (in Scheiben)
- 2-3EL Mehl
- 5EL Sahne
- 1/2 - 3/4l Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Bruehe
- Curry
Zubereitung
- Öl heiss machen und das Fleisch darin anbraten bis es anfängt braun zuwerden
- dann die Zwiebel mit Knoblauch kurz mit anbraten, danach die Pilze dazu
- das Mehl darüber stäuben, verrühren und langsam mit Wasser und Sahneablöschen
- alles würzen und cira 12 - 15min köcheln
- ab und zu umrühren
- nebenbei den Reis kochen