Spinatquiche

Zutaten

Springform mit Teig auslegen.
Die Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Ebenso den Spinat.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel anschwitzen und danach den Spinatdazugeben.
Den Käse mit Crème Fraîche und Eiern verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und unter das Gemüse heben.
Die Masse in die Springform geben und Pinien- oder Sonnenblumenkerne darauf verteilen.
Bei 200°C 20-30 min backen.